Kiedyś nie myślałam, że w ogóle zacznę piec ciasta. Najczęściej robiłam proste i szybkie desery. Dziś mi się zdarza dość często coś upiec. Najpierw proste przepisy na ciasto jogurtowe, teraz wchodzę na wyższy poziom i jest ciasto drożdżowe. 😉 I tak sobie myślę, że mogę już przestać mówić, że „mistrzem wypieków nie jestem”, bo podobno…
Kategoria: Na Słodko
Tarta z kremem budyniowym i borówkami
Tak sobie myślę, że czas lata to najlepszy okres w roku, bo na wyciagnięcie ręki mamy mnóstwo pysznych owoców. W tym roku tak się złożyło, że borówki pojawiły się u nas wielokrotnie. Jedliśmy je głównie na świeżo, choć znalazły i swoje miejsce w deserze „Borówkowa Fantazja” czy jak w tym przypadku w tarcie z kremem…
Ciasto truskawkowe na zimno
Na ciepłe dni najlepiej sprawdzają się ciasta na zimno. Takie jest właśnie nasze ciasto truskawkowe. Zimne i orzeźwiające. Potrzebujesz: 2 łyżki zaparzonej kawy 10ml amaretto 1,2l przegotowanej wody cukier puder 1 paczka biszkoptów 1,5 szklanki mleka + 100ml do przygotowania budyniu 130g masła 1 szklanka cukru 2 budynie truskawkowe (opcjonalnie malinowe) 4 galaretki truskawkowe 600g…
Ciastka francuskie z morelami
Po morele nie sięgałam zbyt często. Skusiły mnie jednak swoim pięknym, słonecznym wyglądem. Tak też zrodził się pomysł na ciastka francuskie z morelami. Przepyszny, delikatny słodko-kwaśny smak ciastek przekonał mnie do tych owoców. Będą pojawiać się częściej w naszym domu. Ilość porcji: 10-12 sztuk Potrzebujesz: 1 arkusz ciasta francuskiego w temperaturze pokojowej 6 sztuk moreli…
Deser „Borówkowa Fantazja”
Będąc ostatnio na zakupach rzuciły mi się w oczy borówki. Od razu wpadł mi do głowy pomysł na deser. Sięgnęłam więc po opakowanie i tak powstała moja borówkowa fantazja. Ilość porcji: 2-3 Potrzebujesz: 5 łyżek kaszy manny (po 2,5 łyżki na każą warstwę) 120 g borówek 1 łyżeczka cukru z dodatkiem wanilii 2 szklanki mleka…
Babka świąteczna
Ileż tych pyszności na stole świątecznym 🙂 To niech jeszcze trafi na niego dobra babka. A co słodkiego zagości w Waszych domach? Potrzebujesz: 2 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią szklanka jogurtu naturalnego 1/2 szklanki oleju foremka do babki (u nas o…
„Zalane” kruche kulki kakaowe
Przed nami „Tłusty Czwartek”. Tradycyjnie będą się pojawiać pączki czy faworki. A my przełamujemy tradycję i proponujemy kruche kakaowe kulki wzmocnione nieco %-ami 😉 Ilość porcji: około 20 sztuk Potrzebujesz: 1 jajko 60g cukru brązowego 60ml oleju roślinnego 40ml alkoholu (whiskey, brandy itp., my wybraliśmy amaretto) 2 łyżki kakao 1 opakowanie (10g) cukru z prawdziwą…
Makówki
Makówki czy makiełki? A może kutia? Co u Was pojawia się na stole? My zdecydowanie stawiamy na makówki. 😉 Potrzebujesz: 380 g gotowej masy makowej z bakaliami 8 sztuk suszonych moreli 1 garść rodzynek 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki ziaren słonecznika 4 czubate łyżki płatków migdałowych 250-300 ml mleka 3-4 kromki chałki Do garnka…
Pierniki Świąteczne
Postanowiliśmy w tym roku po raz pierwszy przygotować na święta pierniki. Proste w przygotowaniu i gotowe do jedzenia zaraz po upieczeniu. Będą naszą tradycją, bo świetnie się przy tym bawiliśmy. Potrzebujesz: 1 kg mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki cukru trzcinowego 2 opakowania przyprawy do piernika 2,5 łyżeczki sody około 250 g miodu 250 g masła…
Ciasto bananowe
Moje piekarskie próby zawiodły mnie do kolejnego wyzwania i upieczenia ciasta bananowego. Przechodząc przez wiele przepisów w końcu znalazłam ten, który sprawdził się w naszym domu. Potrzebujesz: 4 banany 100ml napoju roślinnego (ryżowego, sojowego czy owsianego) 100ml mocnego espresso 2 jajka szczypta soli 100g cukru trzcinowego 100g oleju kokosowego 150g mąki pszennej 100g mąki migdałowej…
Nie Pieprz Tyle 