Pamiętam jak w ubiegłym roku zachciało mi się zielonych szparagów na sam koniec ich sezonu. Przespałam wtedy okres kiedy można było szparagi dostać i postanowiłam, że więcej tego błędu nie popełnię. 😉 Tym sposobem na naszych talerzach pojawiają się i one – zielone szparagi. Pyszne, proste i szybkie, wykonane małym nakładem pracy danie. Kurczak ze…
Kategoria: Dania Główne
Tagliatelle z wędzonym łososiem w sosie bazyliowym
Czasem bywa tak, że doba jest za krótka na wszystkie nasze działania i obowiązki. I gdy jeszcze trzeba ugotować obiad w taki intensywny dzień szukamy czegoś szybkiego do przyrządzenia. Taki jest nasz kolejny pomysł na obiad. Tagliatelle z wędzonym łososiem w sosie bazyliowym. Niewiele składników, proste i szybkie w wykonaniu danie. I do tego pyszne!…
Spaghetti z mięsem mielonym
Spaghetti. Długi, cienki makaron podawany z sosem, posypany serem – najczęściej parmezanem. Podstawa dań kuchni włoskiej. Dziś większość z nas rozpozna kilka rodzajów włoskich dań z tym długim makaronem. Spaghetti bolognese, aglio e olio czy napoli. Kiedy myślę o spaghetti przypominają mi się czasy, gdy najbardziej popularnym sosem do spaghetti był sos pomidorowy ze sporą…
Pierogi z farszem ziemniaczanym i kiełbasą
Jakie są Wasze ulubione pierogi? Dla mnie od zawsze najlepsze są pierogi ruskie. Marek z kolei uwielbia z kapustą i grzybami. Do grona naszych ulubionych od teraz wrzucamy także pierogi z farszem ziemniaczanym i kiełbasą. Wyjątkowość tego przepisu tkwi w prostocie kompozycji składników. Takie pierogi będą odpowiadać większości gustom. Ten przepis trafił do nas z…
Karp smażony
Święta bez karpia to jak święta bez filmu „Kevin sam w domu”. 😉 Nie wyobrażam sobie żeby go nie było! Karp jest nieodłącznym elementem na stole wigilijnym choć wiem, że wiele osób niechętnie go je, bo podobno nieprzyjemnie pachnie mułem. Mistrzem w przygotowaniu tej ryby jest mój tata. Oprócz odpowiedniego doboru świeżej ryby ważny jest…
Curry z dynią i ciecierzycą
Ostatnio mam przyjemność blisko współpracować z Dietetyk Klaudia Pieniądz. Ponieważ już teraz zaczęłam działać w ramach swojego noworocznego postanowienia 😀 , Klaudia mi mówi co mam jeść i jak mam jeść. Dołącza do tego wszystkiego fit przepisy. Teraz pewnie pomyślicie sobie: „Biedny Marek. Pewnie głoduje!” I tu muszę powiedzieć, że Pan Mąż całkiem świetnie sobie…
Spaghetti z grzybami leśnymi
Uwielbiam grzyby. Już podczas zbierania myślałem jak je wykorzystam. Jednym z pierwszych pomysłów było spaghetti. Proste, szybkie, smaczne. Ten przepis sprawdzi się zawsze. Zwłaszcza gdy w głowie pustka i brak pomysłu co przyrządzić. Jeśli nie masz grzybów leśnych możesz użyć pieczarek. Spaghetti też będzie smakować wyśmienicie. 😉 Polecam! Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 120g makaronu spaghetti…
Tagliatelle z grzybami leśnymi i krewetkami
Sezon grzybowy trwa w najlepsze. 🙂 Z wakacji przywieźliśmy dużo grzybów i pomysłów na ich wykorzystanie mamy mnóstwo. A że lubimy w kuchni eksperymentować, połączyliśmy morze i las, czyli grzyby z krewetkami. 😉 Normalnie niebo w gębie! Ilość porcji: 2 Potrzebujesz: 250g krewetek 300g grzybów leśnych 120g makaronu tagliatelle 1 mała cebula 20g masła 100ml…
Ratatuj
Ratatuj. W oryginalnej nazwie ratatouille, czyli francuski gulasz z letnich warzyw. Głównie składa się z bakłażana, cukinii, cebuli, pomidorów i papryki. Można by rzec, że trochę podobny do leczo. Odmian tej potrawy jest wiele. Najbardziej popularna w krajach basenu Morza Śródziemnego np. włoskie ratatuj to caponata, briam z kolei pochodzi z Grecji, a tumbet z…
Kurczak curry z warzywami
Curry to nazwa sposobu przyrządzania potraw w kuchni indyjskiej. To połączenie różnych warzyw, ryb czy mięsa w aksamitnym sosie. Kto chce się przenieść na chwilę do Indii nie wychodząc z domu? Nasze delikatne curry z kurczakiem i warzywami zabierze Was w tę kulinarną podróż pełną aromatów. 😉 Raz posmakujecie i nie pożałujecie. Ilośc porcji: 3-4…
Nie Pieprz Tyle 