Jesień to świetny moment na przygotowanie surówki z kapusty.

Z mojego rodzinnego domu przeniosłam do swojej kuchni surówkę z kapusty czerwonej, ogórka kiszonego z dodatkiem majonezu.

Kapusta czerwona pojawiała się u nas w różnych wersjach, ta jednak jest moją ulubioną.

Ilość porcji: 2

Potrzebujesz:

• 1/4 niewielkiej główki kapusty czerwonej
• 2-3 średniej wielkości ogórków kiszonych
• 1/2 średniej wielkości białej cebuli
• 1 łyżka majonezu
• sól, czarny pieprz

Jak zrobić?

1. Kapustę czerwoną poszatkuj na drobno. Gotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do wystudzenia.
2. Przerzuć kapustę do miski. Cebulę i ogórki kiszone pokrój w niewielką kostkę. Dodaj do kapusty.
3. Do warzyw dodaj majonez. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.