Ciastka bananowo-owsiane. Do pracy, do szkoły, na podwieczorek. Wystarczy złapać do ręki i cieszyć się smakiem.

Miałam kilka bananów, które trochę przeleżały. Takie już nie szczególnie są smaczne. Nadają sie jednak idealnie do przygotowania ciast i ciasteczek.

Wykorzystałam je więc do przygotowania ciastek bananowo-owsianych.

Wrzuciłam do miski co miałam w domu i w ten sposób wyszła smaczna słodka przekąska.

Ilość porcji: około 15 sztuk

Potrzebujesz:

• 2 duże banany (mogą być przejrzałe)
• 200g płatków owsianych
• 50g mąki ryżowej (u nas z ryżu brązowego)
• 30g rodzynek
• 30g płatków migdałowych
• 1 łyżka płynnego miodu
• szczypta soli morskiej

Jak zrobić?

1. Obierz banany ze skórki, wrzuć do miski i rozgnieć dokładnie widelcem.
2. Następnie dodaj pozostałe składniki i całość dokładnie wymieszaj. Masa będzie dość mokra.
3. Formuj z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze wyłożonej papierem lekko spłaszczając.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i piecz 20 min funkcja góra-dół. Ciasteczka powinny się zezłocić.
5. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.