Już Wam wcześniej pisałam, że ostatnio ulubiłam sobie desery na bazie skyru.

Skyr świetnie nadaje się do przygotowania wyjątkowej słodkości.

I tym razem chcę Wam zaproponować taki deser.

Połączenie skyru z karmelizowanym jabłkiem i gruszką, obsypane cynamonem bez wątpienia wpiszą się w grudniowy czas.

Ja podaję ten deser w pucharku ale podany w szklance lub słoiczku na pewno uatrakcyjni każde spotkanie.

Ilość porcji: 4

Potrzebujesz:

• 600g skyru naturalnego (4x po 150g)
• 1 jabłko
• 1 gruszka
• 1 łyżka miodu płynnego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• 16 szt. herbatników

Jak zrobić?

1. Skyr przełóż do miski, wsyp do niego cukier z prawdziwą wanilią i dokładnie wymieszaj. Odłóż do lodówki.
2. Jabłko i gruszkę obierz ze skórki i oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój w cząstki o wielkości około 4-5cm.
3. Na patelni rozgrzej miód. Jak zacznie się pienić dodaj kawałki jabłka i gruszki. Posyp cynamonem. Karmelizuj przez około 6-8 minut na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu aby miód się nie przypalił. Po tym czasie odstaw do ostygnięcia.
4. Przygotuj szklanki lub pucharki. Składniki układaj warstwami. Na dno wyłóż połamane herbatniki. Następnie nałóż porcję skyru, kawałki owoców i znów skyr. Wierzch udekoruj kilkoma sztukami owoców, herbatnikiem, możesz też zetrzeć czekoladę.