3, 2, 1 …. START! Dyniowy październik uważamy za otwarty. 😉

Przyznam, że już nie mogłam się doczekać tej chwili, kiedy w domu będzie królować Pani Dynia.

Choć sezon rozpoczyna się już latem to dla mnie – mimo wszystko – październik to ten miesiąc, który najbardziej kojarzy mi się z tym warzywem.

Rozpoczynamy zatem dyniowy czas. Jako pierwszy pojawia się kompot z dyni.

Kiedy pogoda za oknem się zmienia i temperatura waha, na rozgrzanie ten napój będzie znakomity.

Zachęcamy do wypróbowania przepisu.

Ilość porcji: około 2,5 litra

Potrzebujesz:

• 1,2kg dyni
• około 3 litry przegotowanej wody
• 3 łyżki cukru lub miodu
• 1 łyżeczka cynamonu lub 1cm laski cynamonu
• 4-5szt. goździków

Jak zrobić?

1. Dynię oczyść, obierz ze skóry i pokrój w kostkę 1x1cm.
2. Pokrojoną dynię wrzuć do garnka, zalej przegotowaną wodą. Dodaj cukier lub miód, goździki i cynamon. Gotuj do miękkości dyni.
3. Gotowy kompot pozostaw do ostygnięcia lub przelej jeszcze ciepły do dzbanka.

!! Jeśli lubisz dynię możesz ją śmiało zajadać. Ewentualnie z pozostałej dyni możesz przygotować dżem. Przepis na dżem dyniowy także się u nas pojawi. 😉