Marek bardzo lubi sałatki z fasolką czerwoną. Jego ulubiona to sałatka meksykańska. Gdyby mógł to pewnie jadłby ją bardzo często.

Dla urozmaicenia tworzę jednak różne sałatki z fasolką żeby nie było nudy. 😉

Tym razem przyszło mi do głowy proste zestawienie. Strączki i seler konserwowy, a do tego delikatnie ostry smak papryczki pepperoni.

Kontrola jakości została przeprowadzona. Sałatka oczywiście się przyjęła. Przecież nie mogło być inaczej 😉

Polecam!

Ilość porcji: 2-4

Potrzebujesz:

• słoik selera konserwowego
• 200g fasolki czerwonej
• 100g groszku zielonego
• 100g kukurydzy
• pół pęczka szczypioru
• 1 papryczka pepperoni lub chilli (opcjonalnie przyprawa)
• 1 łyżka jogurty naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• sól

Jak zrobić?

1. Przerzuć do miski odsączony z zalewy seler, fasolkę czerwoną, groszek zielony i kukurydzę.
2. Szczypior opłucz, poszatkuj i wsyp do miski.
3. Papryczkę oczyść z gniazd nasiennych i poszatkuj. Dorzuć do pozostałych składników.
4. Przypraw solą. Dodaj jogurt naturalny i majonez. Całość dokładnie wymieszaj.