Placuszki na kefirze to nasz kolejny pomysł na pyszny posiłek.

Szybkie w przygotowaniu, świetne na śniadanie dla dzieci i dorosłych. 😉

U nas pojawiają się z wytrawnym dodatkiem, ale będą także wyśmienicie smakować z miodem czy dowolnymi, zmiksowanymi owocami.

Ilość sztuk: 8-12

Potrzebujesz:

• 200ml kefiru
• 150g mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju roślinnego

Jak zrobić?

1. Do miski lub kielicha blendera wlej kefir. Wbij jajka i wymieszaj.
2. Następnie przesiej do miski mąkę. Dodaj proszek do pieczenia, sodę, cukier, szczyptę soli i olej. Całość dokładnie wymieszaj do połączenia się składników. Powinna powstać gładka masa.
3. Placuszki piecz w urządzeniu zgodnie z zaleceniami. U nas po 4 minutach już są upieczone.
4. Lub smaż na rozgrzanej patelni, nakładając po 1 pełnej łyżce ciasta z zachowaniem odstępu między placuszkami. Placuszki smaż na średnim ogniu przez 2 minuty każda strona. Placuszki powinny urosnąć i się zezłocić.
5. Placuszki możesz polać miodek lub zjeść z wytrawnym dodatkiem. U nas feta zmieszana z pomidorkami suszonymi i ziołami.