Kiedy podróżujemy mamy okazję poznać różne smaki. Ja staram się później odtwarzać dania, które miałam okazję kosztować. A Wy? Ten przepis przywiozłam ze sobą z Irlandii. Miłośnicy ostrego, bardzo ostrego jedzenia będą wniebowzięci. 😉 Mąż mój był. 😀

Ilość sztuk: 2-4 tortilli (zależy od ilości farszu w tortilli)

Potrzebujesz:

• 1 pierś z kurczaka
• 2 konserwowe papryki
• 15-20g sera żółtego
• 1-2 łyżki papryczek jalapeno
• 1 cebula czerwona
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka ostrego sosu (u nas Roleski Trinidad Scorpion) lub ostrego ketchupu
• sól
• 2-4 tortille

Jak zrobić?

1. Kurczaka oczyść i ugotuj. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w niezbyt dużą kostkę.
2. Przełóż kurczaka do miski. Dodaj pokrojoną w paseczki lub kostkę paprykę konserwową i papryczki jalapeno.
3. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do miksu.
4. Dalej dodaj majonez, ostry sos i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Rozłóż na desce tortille, wyłóż przygotowanym miksem i zawiń. Możesz dodać do tortilli liście sałaty lub rukolę.

!!! Danie może wyjść piekielnie ostre. Jeśli zdecydujesz się je przygotować, aby ugasić pieczenie ostrości wypij kilka łyków mleka.