Wiele razy próbowałam zrobić domowe chipsy warzywne. Przyznam, że poza czasem to wiele cierpliwości potrzeba, by je przygotować. Nie zawsze wychodziły idealnie, ale warto próbować.

Potrzebujesz:

• 1 burak
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• oliwa z oliwek
• dowolne ulubione zioła (u nas oregano)
• sól gruboziarnista

Jak zrobić?

1. Warzywa oczyść i pokrój w plastry o grubości około 3-5 milimetrów.
2. Plasterki warzyw ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Każdy plaster wysmaruj oliwą, posyp solą i ziołami.
4. Rozgrzej piekarnik do 130 stopni Celsjusza i piecz 1-1,5h, funkcja góra-dół. Czas pieczenia zależy od grubości plasterków oraz rodzaju piekarnika. Jeżeli widzisz potrzebę zwiększ temperaturę maksymalnie do 160 stopni Celsjusza jednak kontroluj, aby warzywa się nie spaliły.
5. Upieczone warzywa odsącz z nadmiaru oliwy jeśli jest taka potrzeba przy użyciu ręcznika papierowego. Podawaj gdy przestygną.

!! Chipsy warzywne najlepsze są od razu po upieczeniu.