Po morele nie sięgałam zbyt często. Skusiły mnie jednak swoim pięknym, słonecznym wyglądem. Tak też zrodził się pomysł na ciastka francuskie z morelami. Przepyszny, delikatny słodko-kwaśny smak ciastek przekonał mnie do tych owoców. Będą pojawiać się częściej w naszym domu.

Ilość porcji: 10-12 sztuk

Potrzebujesz:

• 1 arkusz ciasta francuskiego w temperaturze pokojowej
• 6 sztuk moreli świeżych lub z puszki
• jajko
• cukier puder

Jak zrobić?

1. Ciasto francuskie przetnij wzdłuż dzieląc na dwie części. Następnie wytnij z każdej części prostokąty o szerokości około 5-6 cm.
2. Morele umyj. Przekrój na pół i usuń pestki. Na każdym prostokącie ciasta połóż obok siebie dwie połówki moreli. Ciasto złóż sklejając ze sobą przeciwległe rogi.
3. Przygotowane ciastka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Jajko dokładnie roztrzep. Każde z ciastek posmaruj roztrzepanym jajkiem.
5. Piecz 15 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Ciastka muszą się zezłocić.
6. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.