Nasz kolejny sposób na dobre chrupanie to chipsy z cukinii. Przygotowanie takich chipsów zdecydowanie wymaga poświecenia trochę czasu, jednak są tego warte.
Ilość porcji: około 40 chipsów
Potrzebujesz:
- 1 cukinia
- ocet balsamiczny
- starty parmezan
- papryka słodka lub chilli
- sól świeżo mielona
Jak zrobić?
- Cukinię umyj i pokrój na plastry o grubości maksymalnie do 5 milimetrów.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a na nim połóż plastry cukinii, jeden obok drugiego.
- Jedną część posmaruj octem balsamiczny, kolejną oprósz solą i papryką, następną posyp tartym parmezanem. Smak chipsów zależy wyłącznie od Ciebie.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 130 stopni Celsjusza i piecz chipsy przez 1,5-2,5 godziny, funkcja góra-dół. Czas pieczenia zależy od rodzaju piekarnika oraz grubości plastrów cukinii. Jeśli podczas pieczenia zauważysz, że cukinia zbyt mocno się przypieka zmniejsz temperaturę do 110 stopni Celsjusza i tym samym wydłuż czas pieczenia o ile jest taka potrzeba.
- Gotowe chipsy pozostaw do ostygnięcia, a następnie chrup na zdrowie.
Nie Pieprz Tyle 