Może nie taki szybki, ale za to prosty przepis na smaczne i soczyste żeberka. Dobrze smakują pieczone i grillowane. Jeśli poczęstujecie nimi gości, będą zachwyceni!

Ilość porcji: 8 kawałków

Potrzebujesz:

• ok. 1,5kg żeberek wieprzowych
• 100g dowolnego miodu
• 100ml sosu sojowego
• 6 ząbków czosnku
• łyżeczka chilli w proszku
• łyżeczka mielonej papryki wędzonej

Jak zrobić?

1. Żeberka opłucz, osusz i potnij na mniejsze kawałki. Włóż do naczynia, w którym będą pieczone i posyp przyprawami.
2. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i całość wetrzyj dobrze w mięso.
3. Następnie dodaj miód i sos sojowy tak, aby całe żeberka były pokryte powstałą marynatą.
4. Włóż do lodówki na noc.
5. Rozgrzej piekarnik do 160C i piecz żeberka przez około 2,5h. W połowie czasu obróć żeberka na drugą stronę.
6. Gotowe mięso podawaj najlepiej z sosem barbecue.
7. Danie idealnie współgra z ziemniakami oraz kapustą kiszoną.