Nasz pomysł na sos a la majonez już znacie. Poznajcie teraz nasz sposób na domowy majonez. Sprawdzi się na co dzień i od święta.
Potrzebujesz:
- 2 całe jajka
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka musztardy (taką jaką lubicie)
- 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 250ml oleju rzepakowego
- blender i słoik o średnicy nakładki blendera
Jak zrobić?
- Do słoika dodaj jajka, pieprz, sól, musztardę, sok z cytryny oraz olej rzepakowy.
- Włóż nakładkę blendera do samego dna słoika. Miksuj około 10 sekund na dnie słoika, a następnie delikatnie i powoli unoś blender ku górze. Zauważysz, że wraz z unoszeniem blendera będzie podnosić się majonez.
- Następnie powolnym ruchem blendera miksuj majonez kierując się do dna słoika. Powtórz tę czynność dwa lub trzy razy.
- Na koniec zamieszaj łyżką i zakręć słoik. Przechowuj w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.
Nie Pieprz Tyle 