Nie ma „Śledzika” bez śledzika. A to już we wtorek. 😉 Na ostatnie, karnawałowe spotkania towarzyskie śledziowa sałatka warstwowa smakować będzie wyśmienicie.
Ilość porcji: 4-6
Potrzebujesz:
- 4 płaty śledziowe
- 2 większe ziemniaki
- 2 średnie marchewki
- 2 buraki
- 4 jajka
- 1 duża biała cebula
- sól, pieprz
- majonez
Jak zrobić?
- Śledzie umyj, przełóż do miski i zalej zimną wodą. Odstaw do wymoczenia. Jeśli są bardzo słone mocz śledzie kilka godzin. Jeśli nie, wystarczy 1 godzina.
- Następnie osusz płaty śledziowe i pokrój w kawałki o szerokości około 1,5-2 cm.
- Ziemniaki, marchewkę i buraki ugotuj. Odstaw do ostygnięcia. Jajka ugotuj na twardo i również odstaw, aby ostygły. Ugotowane warzywa oraz jajka zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę.
- Składniki ułóż w misce warstwami: ziemniaki, śledzie, cebula, warstwa majonezu, buraczki, marchewka, znów warstwa majonezu i na koniec jajka. Sałatkę włóż do lodówki na około 1h do przegryzienia się smaków.
Nie Pieprz Tyle 