Potrzebujesz:

• plastry wędzonego łososia

• ogórek sałatkowy

• listki sałaty ozdobnej (strzępiastej)

• papryka kolorowa: żółta i czerwona

• serek kremowy śmietankowy

• szczypior

• sok z cytryny

Plastry łososia posmaruj serkiem. Ogórka umyj, osusz i pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Paprykę umyj, oczyść z pestek i pokrój w słupki. Listki sałaty i szczypior także opłucz. Na plastrach ogórka ułóż posmarowanego serkiem łososia. Na brzegu połóż listek sałaty, słupki papryki czerwonej i żółtej i zwiń całość w rulon. Roladki dekoracyjnie zwiąż szczypiorem. Roladki skrop sokiem z cytryny i ułóż je na stojąco na talerzu.

Uwaga! Roladki z łososia najlepiej przygotować przed samym podaniem żeby zachowały swoją jędrność i świeżość.