Zupa. Jeśli już to w postaci kremu. Takie najbardziej lubimy. Z dodatkiem grzanek, soczewicy, nasion słonecznika, pestek z dyni lub posypane parmezanem. Dziś nowość na naszym stole.

Potrzebujesz:

• 1l bulionu

• 2 średniej wielkości cukinie

• 1 średnia marchew

• kawałek selera (dowolnej wielkości, u nas około 1/4 z całości)

• 1 mała cebula

• 2-3 ząbki czosnku

• szczypta papryczki chili

• sól

Bulion wlej do garnka. Cukinię obmyj i pokrój w ćwiartki. Marchew obierz i pokrój na mniejsze części. To samo z selerem. Cebulę poszatkuj. Wszystkie warzywa wrzuć do bulionu i gotuj do miękkości. Gdy warzywa zmiękną zmiksuj je przy użyciu blendera. Postaw znów na małym gazie i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sola i papryką chili.